簡単なのに美味しい『カワハギの煮つけ』の作り方

浜名湖に釣りに行って『カワハギ」が釣れた場合、私の定番メニューは『カワハギの煮つけ』です。『カワハギの煮つけ』簡単で美味しくて、ご飯に合います。

今回はそのレシピをご紹介します。

簡単すぎるけれど美味しい『カワハギの煮つけ』

『カワハギの煮つけ』　一緒に釣れた魚とゴボウも煮ています

1.カワハギをさばきます

頭と内臓をとって皮をムキムキします。

2.フライパンに、水と調味料を入れて煮立たせます。

3.煮立ったらカワハギを入れて、落としぶたをします。

落としぶたがなければアルミホイルでOKです。

4.10-15分くらい弱火～中火で煮ます。

煮ている最中に煮汁をかけたり、崩れなければ裏返して、味をしみ込ませます。

5.できあがり

面倒な方はこちら

市販の『煮魚のたれ』

市販の『煮魚のたれ』です。
結構美味しく出来ますし、簡単なのでおすすめです。